Abbaye des Vaux de Cernay - Cernay-la-Ville

Cernay-la-Ville

Toute l'année.

Abbaye des Vaux de Cernay

L'Abbaye des Vaux de Cernay, l'escapade à la campagne aux portes de Paris.

Comme un immense terrain de jeu au cœur de la nature préservée de la Vallée de Chevreuse, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay promet de faire de chaque instant un rêve éveillé. Avec son service attentionné au plus haut degré, l’intimité enveloppante de ses chambres, la générosité de ses espaces communs aussi grandioses que familiers et l’infinie palette de ses activités, le domaine nous transporte dans cette incroyable maison de famille à 45 minutes de Paris. Au fil des 4 saisons, au coin du feu ou au bord du lac, entre ressourcement, nourritures terrestres et moments d’exception, chacun écrit sa propre expérience à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Les services de l’hôtel :

- CHAMBRES & PAVILLONS
Les chambres et suites réussissent le pari de plonger les hôtes du domaine dans leur maison de campagne telle qu’ils pourraient la rêver, tout en leur offrant un service hôtelier attentionné et discret, signature des plus grandes adresses. L’Abbaye, quintessence de l’esprit des lieux… L’esprit de l’ancienne maîtresse des lieux, la baronne de Rothschild, semble encore régner sur les chambres du corps de l’Abbaye, les plus prestigieuses du domaine. À quelques pas de l’Abbaye, les anciennes écuries de la propriété déploient leurs majestueux bâtiments autour d’une cour verdoyante. Les chambres mansardées des Haras au confort douillet y déclinent une palette de rayures, toiles de Jouy et tapisserie florales dessinées par Cordélia de Castellane. La Ferme de l’Abbaye, quant à elle, posée au milieu des bois, à quelques encablures de l’Abbaye est le refuge rêvé des familles. Les chambres y arborent une simplicité champêtre pleine de charme. Avec ses jardins fleuris, ses animaux et ses vastes prés, la Ferme cultive un authentique esprit campagne et invite à l’harmonie avec la nature, promesse de séjours ressourçants. Enfin, posés çà et là sur la vaste étendue du domaine, 4 pavillons offrent un écrin de choix aux escapades …


- RESTAURANTS & BARS
4 restaurants et 2 bars vous accueillent sur l’ensemble du domaine.
- Les Chasses : une cuisine française, traditionnelle et élégante
- L’Auberge : une auberge animée et conviviale, à la table généreuse et à la cuisine savoureuse.
- La Trattoria : un voyage gourmand et généreux en Italie dans une taverne traditionnelle.
- Le Réfectoire des Moines : des petits-déjeuners et brunchs somptueux
- Le James’ Bar : le cœur battant du domaine
- Le Betty’s Bar : un bar convivial pour savourer chaque moment de la journée


- ACTIVITÉS & LOISIRS :
Toute l’année, au fil des saisons, l’hôtel propose en plus de ses nombreuses activités permanentes, un calendrier complet de loisirs exclusifs et inédits à réserver pour agrémenter son séjour.


- SPA & BIEN-ETRE :
Niché au cœur des haras, il ambitionne de réinventer à sa manière l’expérience du bien-être. Passée la porte du lieu, on est transporté dans un univers doux et feutré aux accents végétaux. Enveloppé par la signature olfactive fleurie-verte du Spa, on découvre une offre de soins d’exception pour le corps et le visage imaginée par Paris Society avec la complicité de la marque de soins haut de gamme Tata Harper.


- ÉVÉNEMENTS :
L’Abbaye des Vaux-de-Cernay, c’est aussi le terrain de jeu des plus beaux événements !

Lancements de produits, événements privés, défilés, séminaires… L’Abbaye ouvre ses portes le temps d’une parenthèse enchantée, pour recevoir, célébrer, partager, se rencontrer et créer des instants mémorables.